despertar sentidos
Este é um vinho que, com as suas notas tropicais, e características da própria casta, se torna bem fresco e equilibrado.
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Detalhes do Vinho
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO vindima manual após maturação das uvas. Suave prensagem com clarificação do mosto para fermentação controladas a 16ºC. Estágio em barrica nova de carvalho francês (50% do lote), com ligeira bâtonnage quinzenal.
CASTA Alvarinho
TEOR ALCOÓLICO 13,5%
CAPACIDADE 75cl
Notas de Prova
Harmonizar Sentidos
NOTAS DE PROVA notas tropicais, alguma toranja e lima, ligeiro mel, bem fundidas numa frescura intensa com acidez equilibrada.
GASTRONOMIA marisco, peixe ao sal, salmão e sardinha assada. Pratos vegetarianos e fruta confitada
INSTRUÇÕES servir entre 10ºC e 12ºC.
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