Na boca apresenta-se robusto, com bons taninos a permitir o envelhecimento.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Este vinho resulta da combinação das castas Alicante Bouschet (40%), Touriga Nacional (30%) e Syrah (30%). De acordo com os métodos tradicionais as uvas foram colhidas à mão e a fermentação a uma temperatura controlada (26º) decorreu em pequenos lagares de inox com pisa a pé.
Após a fermentação maloláctica estagiou durante 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês.
CASTAS Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional.
TEOR ALCOÓLICO 14,5%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah num perfeito diálogo a exibir notas balsâmicas misturadas com amora e cereja, caruma e especiaria delicada. Na boca mostra a garra de juventude bem encaminhada para continuar a evolução, ganhando complexidade e polimento do tempo.
GASTRONOMIA Excelente acompanhamento para carnes vermelhas e grelhadas.
INSTRUÇÕES Servir a 16ºC
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