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Paciência Alicante Bouschet Grande Reserva 2019
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Paciência Alicante Bouschet Grande Reserva 2019

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Paciência Alicante Bouschet Grande Reserva 2019

Para além da cor intensa, apresenta acidez natural, estrutura firme e enorme capacidade de envelhecimento. 

15.00€
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Ficha Técnica
Detalhes do Vinho

Ficha Técnica

VINIFICAÇÃO Vinificação tradicional em ânfora de alvenaria com maceração préfermentativa a temperatura controlada. Separação da lágrima por decantação e sem prensagem para estágio parcial em barrica de carvalho francês por 6 meses.
CASTA Alicante Bouschet
TEOR ALCOÓLICO 15%
CAPACIDADE 75cl

Notas de Prova

Harmonizar sentidos

NOTAS DE PROVA Concentrado e complexo com notas de fruta preta, café, azeitona e algumas especiarias. Excelente volume de boca com final fresco e persistente.
GASTRONOMIA Enchidos tradicionais, carnes maturadas, picanha, caril, pato e empadas de caça. Queijos secos e picantes. Sobremesas com frutos secos.
INSTRUÇÕES Servir entre 16º e 18ºC.

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Ficha técnica do projecto | Co-financiado por
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