Apresenta-se de cor rubi, aromas elegantes de frutos vermelhos e bagas de bosque com algumas notas mentoladas e de folha de tabaco. A boca tem bom volume com taninos firmes e acidez viva a proporcionarem final longevo, equilibrado e harmonioso.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Este vinho após maceração pelicular a frio, fermentou em pequenas cubas de inox á temperatura de 24ºc durante 8 dias. O estágio decorreu em barricas de carvalho francês de primeiro uso durante 9 meses.
CASTA Syrah
TEOR ALCOÓLICO 14%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Apresenta-se de cor rubi, aromas elegantes de frutos vermelhos e bagas de bosque com algumas notas mentoladas e de folha de tabaco. A boca tem bom volume com taninos firmes e acidez viva a proporcionarem final longevo, equilibrado e harmonioso.
GASTRONOMIA Acompanha bem com pratos de caça grossa, carnes com boa textura ou bacalhau assado no forno .
INSTRUÇÕES Deve servir-se a 16ºC
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