Este vinho estagiou 8 meses em barricas de Carvalho Francês e teve posterior estágio de 9 meses em garrafa
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC.
CASTAS Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Roriz e Syrah
TEOR ALCOÓLICO 15%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Aspecto límpido, cor granada carregada, aroma intenso e complexo, onde predominam as notas a frutos vermelhos e frutos do bosque, compota, geleia e tabaco. Sabor intenso e frutado com taninos poderosos mas redondos e doces, volumoso e bem estruturado, proporcionando um final de boca persistente e longo;
GASTRONOMIA Óptimo para acompanhar pratos de sabor intenso, especialmente carnes e queijos.
INSTRUÇÕES Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC.
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