Um vinho monovarietal onde a casta Fernão Pires mostra todo o seu potencial e versatilidade.
Elaborado com as melhores uvas da casta Fernão Pires, provenientes de uma vinha velha da charneca ribatejana implementada em solos pobres de natureza arenosa.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Vinho elaborado com as melhores uvas, provenientes de uma vinha velha da charneca ribatejana implementada em solos pobres de natureza arenosa. Com uma cuidada fermentação, em barricas de carvalho francês e temperatura controlada e uma “batonage” sobre borras finas durante 45 dias.
CASTA Fernão Pires
TEOR ALCOÓLICO 13%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Apresenta cor citrina, aromas de frutos de polpa branca com notas de flor de laranjeira, na boca revela excelente equilíbrio com acidez fina e crepitante, mostrando-se longevo e com notas complexas no final de boca.
GASTRONOMIA Excelente acompanhamento para queijos de pasta mole, peixes no forno condimentados, bacalhau com natas e sopa da pedra.
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