Intenso, fresco e equilibrado, óptimo para acompanhar saladas, massas, pratos de peixe e carnes brancas.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Desengace e esmagamento, maceração pelicular pré-fermentativa a cerca de 10ºC. Fermentação alcoólica durante 15 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 15ºC.
CASTAS Arinto, Verdelho, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
TEOR ALCOÓLICO 13%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Apresenta um aspeto límpido brilhante, cor citrina, aroma intenso e complexo, sugerindo frutos tropicais, citrinos e notas vegetais. O sabor é intenso, fresco e equilibrado com frutos tropicais bem presentes, com notas vegetais com boa persistência e harmonia final
GASTRONOMIA Óptimo para acompanhar saladas, massas, pratos de peixe e carnes brancas.
INSTRUÇÕES Deverá ser consumido à temperatura de 10ºC.
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