O vinho nasceu em solos argilo-calcários e beneficia de um clima mediterrânico muito favorável, onde os valores de precipitação média anual rondam os 750 mm e as temperaturas elevadas no verão, com altos valores de humidade relativa do ar. Um vinho com sabor macio e frutado, com notas de madeira
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Desengace total, decantação estática e fermentação a 14ºC. Estágio de 4 meses em barricas novas de carvalho francês.
CASTA Fernão Pires
TEOR ALCOÓLICO 12,5%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Cor verde cítrica aberta e de aroma intenso de frutas tropicais com notas tostadas
GASTRONOMIA Acompanha pratos de peixe assado no forno e torricado de bacalhau
INSTRUÇÕES Servir entre 10ºC e 12ºC
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