Muito vibrante no aroma a fruta Madura, com notas de lichia e maçã verde. Mineral com ligeira nota vegetal. Redondo, bom volume de boca com acidez equilibrada, que lhe dá persistência. Elegante com presença e final fresco e longo.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Sangria direta do mosto proveniente da vindima mecânica (não é utilizado mosto produzido pelo desengaçe/ esmagamento), decantação estática de 72 horas, fermentação em depósito inox a 13 ºC
CASTA Trempranillo
TEOR ALCOÓLICO 12,5 %
CAPACIDADE 75 cl
Harmonizar Sentidos
NOTAS DE PROVA Muito vibrante no aroma a fruta Madura, com notas de lichia e maçã verde. Mineral com ligeira nota vegetal. Redondo, bom volume de boca com acidez equilibrada, que lhe dá persistência. Elegante com presença e final fesco e longo.
GASTRONOMIA Harmoniza bem com peixe grelhado.
INSTRUÇÕES Apreciar a 10ºC
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