Este tinto segue a filosofia da Quinta relativamente aos “blends”. É uma aliança entre as castas Touriga Nacional e Alicante Bouschet, da colheita de 2020.
É um vinho de produção muito limitada, destinada a grandes apreciadores.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Desengace total, maceração e fermentação em lagares mecânicos a temperatura controlada, fermentação maloláctica, estagiado em barricas de carvalho Francês e Americano e filtração.
CASTAS Touriga Nacional e Alicante Bouschet
TEOR ALCÓLICO 15%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Estagiado em barricas de carvalho durante 12 meses, apresenta uma grande exuberância aromática e um excelente volume de boca, com taninos finos, onde as duas castas se expressam de forma bastante genuína.
GASTRONOMIA Acompanha bem queijos ou carnes vermelhas
INSTRUÇÕES Servir a 17ºC
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