Produzido apenas em anos excecionais, a partir das castas Touriga Nacional, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah e Cabernet Sauvignon, podemos encontrar neste vinho de perfil complexo e elegante, aromas de frutos do bosque, cacau e baunilha.
Estagiou 14 meses em barricas de carvalho francês (80%) e americano (20%).
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO As uvas, cuidadosamente selecionadas, são desengaçadas e vinificadas em lagares de inox com controlo de temperatura de fermentação a 25ºC. Para estabilização do vinho induziu-se a fermentação maloláctica. Para preservar o seu carácter, não foi filtrado antes do engarrafamento, pelo que podem aparecer sedimentos naturais
CASTAS Syrah, Petit Verdot, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
TEOR ALCOÓLICO 14%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Cor granada intensa com aromas frutos vermelhos intensos e chocolate negro
GASTRONOMIA Ideal para acompanhar pratos de carne e caça.
INSTRUÇÕES Servir entre 16ºC e 18ºC
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