Vinho com cor granada escuro, aromas de frutos vermelhos maduros. Na boca mostra-se encorpado, muito furtado e rico, com final aromático e muito prolongado.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Tipo de Solo Argilo-Calcário. Vinificação Uvas colhidas na segunda quinzena de Setembro no seu ponto óptimo de maturação. Vindima mecânica. Desengace total. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox com controlo de temperatura a 26ºC e adição de leveduras selecionadas. Maceração pós fermentaria de oito dias. Fermentação malolática feita. Estágio em aço inox com utilização cuidada de madeiras selecionada de carvalho francês para melhorar o equilíbrio e a complexidade do vinho. Filtragem final pré embasamento.
CASTA Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouchet.
TEOR ALCOÓLICO 13,5%
CAPACIDADE 75 cl
Harmonizar Sentidos
NOTAS DE PROVA Vinho com cor granada escuro, aromas de frutos vermelhos maduros. Na boca mostra-se encorpado, muito furtado e rico, com final aromático e muito prolongado.
GASTRONOMIA Ideal para acompanhar carnes grelhadas de porco ou vaca, charcutarias ou queijos.
INSTRUÇÕES Temperatura de Consumo 16ºC / 18ºC
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