Este Quinta da Escusa Syrah Tinto 2020 é um vinho elaborado a partir da escolha das melhores uvas Syrah, colhidas na Vinha da Bordadeira, no nosso terroir da Quinta da Escusa ideal para uvas tintas e situado entre o Vale do Tejo e as serras de Montejunto e Candeeiros.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Rigorosa seleção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Fermentação em lagares com maceração pré-fermentativa a frio. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês Séguin Moreau.
CASTA Syrah
TEOR ALCOÓLICO 13,5%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Cor retinta, aromas de cânfora, frutos vermelhos bem maturados, componente vegetal balsâmica e alguma turfa, com notas de chocolate negro e ligeira tosta da barrica de estágio. Acidez fresca e incisiva. Termina com intensidade longa, taninos a dominarem o final de boca e a prometerem longos e excelentes anos de vida pela frente.
GASTRONOMIA Ideal com carnes brancas e vermelhas, italianos e queijos
INSTRUÇÕES Servir entre 16ºC e 18ºC
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