Este Quinta da Escusa Castelão Tinto 2019 é um vinho elaborado a partir da escolha das melhores uvas Castelão, colhidas na Vinha das Garças, no nosso terroir da Quinta da Escusa, ideal para uvas tintas, e situado entre o Vale do Tejo e as serras de Montejunto e Candeeiros.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Rigorosa seleção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Fermentação em lagares com maceração pré-fermentativa a frio. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho Francês Séguin Moreau.
CASTA Castelão
TEOR ALCOÓLICO 13%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Cor rubi intensa, aspecto brilhante, aromas elegantes de pequenos frutos vermelhos, com algumas notas vegetais balsâmicas de grande frescura, nuances de menta e ligeira tosta da madeira de estágio. Boca muito fresca com acidez viva e incisiva, taninos polidos mas a fazerem sentir a sua presença, muito bem integrados. Final muito elegante de enorme frescura e grande longevidade.
GASTRONOMIA Acompanha bem pratos de carne.
INSTRUÇÕES Servir entre os 16ºC e 18ºC
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