Este vinho constitui uma homenagem a Tomar e a esses bravos que contribuíram para a consolidação de Portugal como Nação
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Amadurecido nas mais nobres terras templárias e elaborado a partir de uma cuidadosa seleção das castaS. Após um controlo rigoroso da evolução de maturação das uvas na vinha, na chegada à Adega as uvas foram desengaçadas e esmagadas suavemente, ao qual se seguiu o processo curtimenta prolongada e de fermentação alcoólica controlada, com pisa mecânica, terminando em maceração durante 10 dias, sob controlo de temperatura a 22-25ºC. A fermentação malo lática ocorreu em cuba de inox de pequeno volume.
CASTAS Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Castelão
TEOR ALCOÓLICO 14,5%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Cor rubi, aroma frutado, destacando-se a sua complexidade e elaboração. Na boca apresenta-se estruturado, com volume e ao mesmo tempo aveludado.
GASTRONOMIA Acompanha bem carnes vermelhas
INSTRUÇÕES Consumir entre 16ºC e 18ºC
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