Aroma frutado, especiarias, tosta e algumas notas de chocolate. Na boca o vinho é exuberante, taninos elegantes, boa acidez, com um final longo e persistente.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Este vinho provém de uvas selecionadas nas vinhas mais antigas da região de Tomar. Após rigoroso controlo da evolução da maturação das uvas na vinha, à chegada à adega as uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo-se um processo de curtimenta prolongada e fermentação alcoólica controlada, com pisa mecânica, terminando com maceração sob controlo de temperatura. A fermentação malo-láctica ocorreu em cubas de inox de pequeno volume.
CASTAS Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon
TEOR ALCOÓLICO 14,5 %
CAPACIDADE 75 cl
Harmonizar Sentidos
NOTAS DE PROVA Aroma frutado, especiarias, tosta e algumas notas de chocolate. Na boca o vinho é exuberante, taninos elegantes, boa acidez, com um final longo e persistente.
GASTRONOMIA Ideal para pratos de carnes vermelhas.
INSTRUÇÕES Servir a 16º
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