Este é o primeiro ensaio no mercado, feito com castelão e cabernet sauvignon. Um vinho aromático, elegante, com acidez equilibrada e final agradável, perfeito para momentos descontraidos.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Anualmente, o produtor experimenta novas combinações de castas e métodos de vinificação, criando vinhos únicos. Este é o primeiro ensaio no mercado, feito com castelão e cabernet sauvignon. Um vinho aromático, elegante, com acidez equilibrada e final agradável, perfeito para momentos descontraidos. Os solos são de xisto, vinhas sem rega. Estágio de 14 meses em inox. Maceração peculiar durante 8 dias. Fermentação espontânia.
CASTAS Castelão e Cabernet Sauvignon
TEOR ALCOÓLICO 12%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar Sentidos
NOTAS DE PROVA Um tinto leve, fresco e descomplicado, feito para beber com prazer imediato. Vindimado mais cedo para preservar a acidez natural e manter o álcool baixo, junta Castelão com 10% de Cabernet Sauvignon, criando um vinho de fruta viva, taninos suaves e enorme facilidade de prova.
GASTRONOMIA Um tinto para o dia-a-dia, servido ligeiramente fresco, que se bebe sozinho, a copo.
INSTRUÇÕES Beber ligeiramente fresco.
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