![Scalab Reserva Viognier](/public/uploads/9f575dc6-1787-480f-b1d0-5e237831ee0c.png)
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Inspirado nos valores de uma familia tradicional, e enquadrado pelo carisma e costumes de bravura das terras de Santarém, nasce o Scalab, um vinho em homenagem à tradição Escalabitana de um povo nobre e franco.
![Ficha Técnica](/public/uploads/4c36fcd2-42b5-4092-869f-4b6edb64592a.jpg)
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Fermentação em cubas de inox, com temperatura controlada entre 20-25ºC. Estágio em barricas de carvalho francês de 2º e 3º uso de 225L durante 4 meses
CASTAS Viognier
TEOR ALCOÓLICO 13%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Cor brilhante, amarelo palha e menisco dourado. No nariz, aroma intenso, apontamentos de pêssego, alperce e barrica tostada. Na boca, fruta de caroço, flor de laranjeira, acidez equilibrada, encorporado. Final persistente, rico e saboroso.
GASTRONOMIA Peixe grelhado ou no forno, carnes brancas ou de caça
INSTRUÇÕES Servir entre 10ºC e 12ºC
![Harmonizar sentidos](/public/uploads/b6792e27-5860-441c-9367-58d82523c249.jpg)
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