Vinho Elaborado com base na casta Fernão Pires proveniente exclusivamente de vinhas velhas implantadas em solos arenosos. A fermentação decorreu parcialmente em barricas de carvalho Francês à temperature de 18ºC durante 16 dias, seguida de “batonage”.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Vinho Elaborado com base na casta Fernão Pires proveniente exclusivamente de vinhas velhas implantadas em solos arenosos. A fermentação decorreu parcialmente em barricas de carvalho Francês à temperature de 18ºC durante 16 dias, seguida de “batonage”.
CASTAS Fernão Pires
TEOR ALCOÓLICO 13%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar Sentidos
NOTAS DE PROVA Vinho de cor citrina de aroma fino e intenso a frutos tropicais com ligeiro toque mineral. Boca equilibrada com boa acidez e final bem balanceado.
GASTRONOMIA Excelente para acompanhar queijo de pasta mole, patê de sardinha, peixe grelhado e cogumelos salteados
INSTRUÇÕES Deve ser servido á temperatura de 10ºc.
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