Quinta S.João Batista Reserva Touriga Nacional E Cabernet Sauvignon 2016
Quinta S. João Batista Reserva Tinto é um vinho tinto DOC de cor granada intensa com abundantes tons violáceos. Complexo, nuances de fruta vermelha fresca, frutos do bosque, geleia dos mesmos, notas tostadas e nuances florais. Frutado, bem estruturado, excepcional volume de boca e muito pujante.
Estagiou 12 meses em barricas de Carvalho Francês.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a temperatura 28°C.
CASTAS Touriga-Nacional (50%) e Cabernet-Sauvignon (50%).
TEOR ALCOÓLICO 14%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Apresenta uma cor granada intenso com abundantes tons violáceos, um aroma complexo, com nuances de frutos vermelhos frescos, compota de groselha, amora com notas florais e de especiarias. Na boca, apresenta um sabor frutado, com equilíbrio entre taninos sedosos e taninos mais vigorosos, um excelente volume de boca e muito pujante.
GASTRONOMIA Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânica bem estruturadas e queijos curados.
INSTRUÇÕES Servir à temperatura de 18°C.
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