![Encosta do Sobral Reserva Tinto 2019](/public/uploads/78232ef6-7fab-4577-9902-29d68c2918e8.png)
![Encosta do Sobral Reserva Tinto 2019](/public/cache/661_3fd392c758df12b634d8cf5327d1a464.png)
Lote com Syrah. Granada intenso. Tostados ricos de fumo, café e especiaria negra, mirtilo e fruto vermelho, alcaçuz e caruma entre peitorais. Atrevidamente fresco, taninos seletos e polidos, corpo firme e salivante, muito grato à mesa.
![Ficha Técnica](/public/uploads/07605429-a106-47cb-a96e-a0c336962689.jpg)
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Desengaço total, curtimenta prolongada com controlo de temperatura entre 26ºC-28ºC. Seguida de longa maceração. Barricas de carvalho francês de 1ºano, durante 12 meses. Em garrafa a temperaturas controladas, durante 10 meses, antes da sua comercialização.
CASTAS Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional
TEOR ALCOÓLICO 14,5%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Cor vermelha intenso, no nariz aromas florais, frutados, notas mentoladas característicos das castas. No sabor equilibrado, boa relação entre acidez e profundidade, com aromas retro nasais presentes.
GASTRONOMIA Acompanha bem carnes vermelhas e de caça.
INSTRUÇÕES Deve ser consumido entre os 16ºC-18ºC.
![Harmonizar sentidos](/public/uploads/6e6ec8b3-7c45-49cd-b0e7-2924667ae968.jpg)
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