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Encosta do Sobral Grande Reserva Vinhas Velhas Branco 2021
produto da nossa loja online

Encosta do Sobral Grande Reserva Vinhas Velhas Branco 2021

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Encosta do Sobral Grande Reserva Vinhas Velhas Branco 2021

Óptima acidez natural que lhe permitirá estágio em garrafa. Na boca é um vinho largo, untuoso e com final longo e persistente.

10%
(Válido de 01/06/2024 a 30/06/2024)
27.00€
30.00€
Preço com IVA incluído. Produto sujeito à rutura de stock.
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Ficha Técnica
Detalhes do Vinho

Ficha Técnica

VINIFICAÇÃO Uvas provenientes de duas pequenas parcelas de vinhas velhas de 65 e 93 anos, com rendimentos muito baixos (cerca de 1500 Kg/há). Prensagem de cachos inteiros, decantação a frio e fermentação com temperatura controlada entre 17-19ºC. Fermentação e estágio do vinho em barricas durante 14 meses. 45% em barricas de inox, 40% em barricas usadas de carvalho francês e 15% em barricas novas de carvalho francês.
CASTA Fernão Pires
TEOR ALCOÓLICO 13%
CAPACIDADE 75cl

Notas de Prova

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NOTAS DE PROVA De cor citrina brilhante, aroma intenso floral típico da casta com notas de fruta madura e leves especiarias. Na boca é um vinho encorpado, equilibrado e com um final intenso e longo.
GASTRONOMIA Acompanha bem pratos de peixe assado no forno e queijos curados. 
INSTRUÇÕES Servir à temperatura de 12-14ºC.

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Ficha técnica do projecto | Co-financiado por
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