Este vinho foi obtido a partir das melhores uvas das castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah. Este vinho reflete o nosso terroir, a paixão como criamos os nossos vinhos e cuidamos das nossas vinhas.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO De acordo com os métodos tradicionais as uvas foram colhidas à mão e a fermentação decorreu em pequenos lagares de inox com pisa a pé. Estagiando posteriormente em barricas novas de Carvalho Francês durante 21 meses.
CASTA Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah.
TEOR ALCOÓLICO 15%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar Sentidos
NOTAS DE PROVA A presença da barrica é evidente ao longo de toda a prova, aqui a envolver uma fruta madura, com ameixas pretas, com chocolate amargo e um ambiente balsâmico. Muito bom equilíbrio na boca, sem que o álcool marque em demasia o vinho.
GASTRONOMIA Acompanha bem pratos de carne vermelhas, caça, comidas de tacho e queijos de sabor intenso.
INSTRUÇÕES Servir a 16ºC
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