Este Casal Martins simboliza a paixão e o amor pelos vinhos autênticos, num sentimento forte, único e verdadeiro, que mesmo com o passar do tempo, nos faz querer envolver, saborear e amar.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Este vinho provém de uvas selecionadas nas mais antigas vinhas da região de Tomar. Após um controlo rigoroso da evolução de maturação das uvas na vinha. Na chegada à Adega as uvas foram desengaçadas e esmagadas suavemente, ao qual se seguiu o processo de curtimenta prolongada e de fermentação alcoólica controlada, com pisa mecânica, terminando em maceração durante 10 dias, sob controlo de temperatura a 22-25ºC. A fermentação malo lática ocorreu em cuba de inox de pequeno volume.
CASTA Cabernet Sauvignon
TEOR ALCOÓLICO 14,5%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Cor granada, aroma macio, redondo, lembrando frutos vermelhos ou pretos e geleia. Sabor intenso a compota de frutos vermelhos, uma subtil integração de taninos e um toque a cacau doce.
GASTRONOMIA Acompanha carnes vermelhas grelhadas
INSTRUÇÕES Consumir entre os 14ºC e 16ºC
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