De boa intensidade, com notas de fruta tropical como manga, maracujá, abacaxi com espargos em destaque. Notas de barricas a conferir complexidade. Intenso, frutado e fresco com volume e untuosidade e notas finais vegetais agradáveis a reforçar a sua frescura. Muito boa persistência final.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Fermentação em barricas de 500 litros de carvalho francês e estágio de 4meses após fermentação, com Bâtonnage.
CASTA Verdelho e Sauvignon Blanc.
TEOR ALCOÓLICO 13%
CAPACIDADE 75 cl
Harmonizar Sentidos
NOTAS DE PROVA De boa intensidade, com notas de fruta tropical como manga, maracujá, abacaxi com espargos em destaque. Notas de barricas a conferir complexidade. Intenso, frutado e fresco com volume e untuosidade e notas finais vegetais agradáveis a reforçar a sua frescura. Muito boa persistência final.
GASTRONOMIA Óptimo para harmonizações gastronómicas, pratos de peixes gordos no forno ou na grelha e ainda carnes brancas.
INSTRUÇÕES Deverá ser consumido à temperatura de 12ºC.
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