![Casa da Atela Sauvignon Blanc Vinho Branco 2023](/public/uploads/4e04f86f-615e-414c-b97e-153ccd68bf97.png)
![Casa da Atela Sauvignon Blanc Vinho Branco 2023](/public/cache/1824_acd73f0cfecd7785b51e0cbfb0dbe80f.png)
Sauvignon Blanc produzido com uvas de duas vinhas - uma plantada em 1999 e a outra em 2018 - instaladas em solos arenosos, pobres e bem drenados.
![Ficha Técnica](/public/uploads/0a0162ee-aa1e-4388-89cf-48d2e317050d.jpeg)
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Fermentação em cuba de inox. Estágio de quatro meses em inox, com bâtonnage semanal.
CASTA Sauvignon Blanc
TEOR ALCOÓLICO 12,5%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar Sentidos
NOTAS DE PROVA Cor citrina e aromas bem definidos, com notas frescas de espargos e frutos cítricos, como lima e tangerina, apontamentos vegetais, nuances balsâmicas e de mineralidade. A boca é crepitante e a acidez viva. Inconfundivelmente Sauvignon Blanc.
GASTRONOMIA Ideal para acompanhar pratos de marisco, peixes magros e gordos, carnes brancas ou composições com massa folhada. Ótimo para desfrutar a solo ou como aperitivo.
INSTRUÇÕES Deve servir-se a uma temperatura a rondar os 10ºC.
![Harmonizar Sentidos](/public/uploads/514f5cb0-9c5f-4d7c-8db5-1e436b81a031.jpg)
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