Genuínos, típicos e autênticos, os vinhos da Adega Cooperativa do Cartaxo servem excecionalmente os dois desígnios que se propõem: um elevado grau de qualidade e a satisfação e reconhecimento dos verdadeiros apreciadores de vinho.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC. Estágio: 10 meses em barricas de Carvalho Francês e posterior estágio de 9 meses em garrafa.
CASTA Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon.
TEOR ALCOÓLICO 14,5%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar Sentidos
NOTAS DE PROVA Aroma: De boa intensidade com misto de fruta vermelha e fruta silvestre bem madura, menta, eucalipto e ligeiras notas de baunilha. Sabor: Intenso, frutado e fresco com volume e untuosidade com taninos doces e sedosos a conferir corpo. Notas finais de menta e eucalipto a reforçar a sua frescura. Muito boa persistência final;
GASTRONOMIA Óptimo para harmonizações gastronómicas, todo o tipo de pratos de carnes no forno ou na grelha e sempre bem condimentados.
INSTRUÇÕES Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC.
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