Vinho inspirado nos valores de uma família tradicional e enquadrado pelo carisma e bravura das gentes de Santarém, que pretende homenagear a tradição escalabitana de um povo nobre e franco.
Ficha Técnica
VINIFICAÇÃO Fermentação em cubas de inox, com temperatura controlada entre 20-25ºC. Estágio em cubas de inox até ao engarrafamento
CASTA Sauvignon Blanc
TEOR ALCOÓLICO 12%
CAPACIDADE 75cl
Harmonizar sentidos
NOTAS DE PROVA Cor amarelo palha com laivos esverdeados. No nariz tem notas de frutos tropicais, demarcando-se o maracujá e o ananás; e um lado vegetal, com destaque para notas de espargos verdes. Na boca, acidez refrescante, mostrando notas de frutos tropicais. Bom corpo, num conjunto muito equilibrado. Final longo e agradável.
GASTRONOMIA Peixe grelhado ou no forno, carnes brancas ou de caça
INSTRUÇÕES Servir entre 10ºC e 12ºC
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